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黃瓜的營養功效有哪些,黃瓜不宜怎樣的食用?

發布日期:2019-1-16 16:06:43 出處:果百匯網 作者:琉璃雨 閱讀: 56

黃瓜在我們日常生活中是比較常見的瓜類蔬菜,相信大家或多或少的都吃過它,它生著吃干脆爽口,帶點甜甜的香氣,在夏天也是人們解暑止渴的蔬菜之一,其實它的營養非常豐富,富含多種蛋白質和維生素,具體它能夠帶給人體哪些好處和營養呢,很多人都答不上來,接下來我們一起來了解一下它的營養功效有哪些?

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一、黃瓜的營養功效

1、抗衰老,黃瓜中含有大量的維生素,其中的維生素E特別豐富,這種營養元素有很強的活性,可以促進細胞和機體的新陳代謝,另外它還含有一種叫黃瓜酶的營養成分,可以起到抗衰老,抗氧化,潤膚的效果。

2、治療失眠。它含有豐富的維生素B,維生素B2,等B族種類。能夠改善大腦的神經衰弱,緩解壓力和疲勞,促進大腦的神經安定,對失眠的情況有治療的作用。

3、可以減肥。它不僅含有豐富的蛋白質,維生素C,和膳食纖維素,還有一種特殊的物質,丙醇二酸成分,它可以在體內阻止那些糖分轉化為脂肪,控制人體對脂肪的吸收,常吃它可以起到減肥的作用。

4、提高人體免疫力。它含有豐富的葫蘆素C,這種營養成分有預防腫瘤疾病的發生,還對慢性肝炎有輔助治療的作用,有利于提高人體免疫系統,強身健體。

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5、降血糖。黃瓜中也含有一些糖分,像果糖,葡萄糖等等,但是這些糖分不會參與人體的代謝,不會被人體吸收,所以不必擔心血糖會上升,糖尿病患者也是能夠吃它的。

6、美容養顏。很多的女性喜歡用黃瓜來做面膜,讓皮膚變的更加水嫩和緊致,這是因為它里面富含多種維生素,胡蘿卜素,鐵,磷,和大量的水分。

7、滋養頭發和指甲。黃瓜中還含有硅元素和琉元素,可以滋養頭皮,讓頭發變的更柔順,更亮。同時對指甲也有很大的幫助。

8、預防酒精中毒。它含有人體所需的多種氨基酸,像精氨酸,丙氨酸,這些營養成分對肝臟病人和酒精性的肝病患者有很好的輔助治療,預防酒精中毒。

9、治療咽喉腫痛。黃瓜是一種性寒的食物,有情涼解毒,潤咽利尿的效果,對咽喉腫痛的患者有很大的改善。

二,黃瓜的注意事項

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1、不能和苦瓜一起吃。因為苦瓜中含有豐富的維生素C,而黃瓜里有分解維生素C的酶成分,兩者一起使用,就會將苦瓜里的維生素C分解掉,不能被人體所吸收。

2、不要把它們尾巴去掉。大部分的人在做黃瓜的時候,都會將它的尾部切掉,其實它的尾部的營養價值也很高,尾部含有一種叫苦味素的成分,它可以起到刺激消化液,提高食欲,同時還有健脾胃,安神的療效。

3、不宜生吃,因為大部分的超市里,買回來的黃瓜都經過藥物的感染,如果沒有洗干凈的話,很容易將一些細菌病毒和污物帶進身體里,所以最好不要生吃,或者是洗干凈之后,去掉皮再吃。

4、心腦血管患者不能吃腌制過的黃瓜。新鮮的果實對冠心病和糖尿病患者有很好的降血糖的作用。但是腌制過的果實,它的營養就會流失一些,而且含有的鹽分也很多,對于心腦血管患者來說,很容易加重病情。

5、黃瓜的營養成分的確很豐富,它帶給人體的營養功效真的是太多了,但是再好的食物,也有它的注意事項,它含有分解維生素C的酶,所以對一些含有維生素C的食物都不能一起食用,比如,花菜,花生,辣辣等,如果長期這樣吃的話,根本就吸收不了營養。

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