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高血壓患者可以吃大蒜嗎?蒜頭有什么功效?剛吃完大蒜怎么去口味?

發布日期:2019-2-8 1:56:06 出處:果百匯網 作者:寄余生 閱讀: 49

超市里兩塊五一袋的大蒜遭到了阿姨們的哄搶,記得從小媽媽不管是炒什么菜,都要放上一兩顆,我原本非常不喜歡那股味道,后來慢慢的接受并且喜歡上了。一個人生活以后,感覺自己變得越來越像媽媽,現在不管炒什么菜,都要先放上一些蒜碎提提香味,我也擠進人堆里拿了袋買下來。

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它的蒜苗是綠油油的直條葉子,拿來和肉一起炒,非常的好吃,不過最受歡迎的還是蒜頭。農村電視劇里,特別是東北家庭,家家戶戶門口都掛著一串串的大蒜,而在傳統的僵尸電影里,把它掛在脖子上,更是有驅魔辟邪的功效。當然那是封建迷信,雖然不一定能驅除妖魔,卻一定能殺掉你潛在病癥。

隔壁老趙常年高血壓,可是最近卻生龍活虎起來,還把院子外的一小片荒地開墾了出來,說是用來種大蒜。“種這么多大蒜干嘛,你還要拿去賣不成?”“吃啊,我高血壓吃這個呀,最好了,收成之后曬曬干,能放一年呢,還怕多啊?!焙髞砣ニ铱吹剿眿D正在剝蒜,一個個白溜溜的放在桌子上,說是放個十分鐘啊,再泡到醋里,放玻璃瓶裝好,每天讓老趙生吃兩三顆,對身體好。后來我也效仿,給我爸做了兩罐,吃完之后血壓確實低下來了,沒想到對高血壓也有緩解作用啊。

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李奶奶是廣東人,她家的飯桌上,必不可少的就是各種湯湯水水了,什么鯽魚、老鴨、母雞......每周換著吃,可不管是什么,里面都要放上幾顆大蒜。都說女人喝湯美容養顏,我問李奶奶是不是為了青春美麗才老喝這些,她笑著說,重點可不是這些,而是里面的東西哦?!痹瓉砭哂蓄U養天年功效的是這大蒜頭,這李奶奶看起來,長得確實比同齡人要年輕一些呢,沒想到它還有這種功效啊。

大家都說它能預防癌癥,現在的人飲食習慣與生活作息都越來越差,而工業化的發展,使我們呼吸都變得不安全了。常吃大蒜,是有一定的預防效果。它存放簡單,保存時間久,每次炒菜的時候放一些進去就好了,非常簡單。如果你吃不來這個味道,可以用刀把它剁成碎末,在鍋中倒入油,等油熱了起來,就把細末倒入里面,再放入其它菜肴一起翻炒,吃的時候并不容易吃出味道來,可以試一試哦。

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除了防癌,還有殺菌也是它的一大特點。我們愛吃的肉類其實并不衛生,本身攜帶了許多細菌與微生物,雖然平時烹煮的時候進行了高溫殺毒,但并不是百分百安全了。在烹飪肉時,加入一些大蒜,不僅能提味,還能有效的殺菌。當它倆混合在一起,會完美的提升維生素B的含量,而這種維生素能加強身體的免疫力,還具有讓人心情舒暢的能力。

雖然它的好處非常多,可并不是所有人都適合。一些常年腸胃不調、腸道功能虛弱的人就不適合經常食用,因為它是具有一定的刺激性。我們生病看醫生的時候,配完藥都會囑咐一句,“辛辣、刺激性的東西就先不要吃了,飲食要清淡?!彼栽谏〕运幤陂g,也盡量不要吃哦,可能會使藥效失效,或者互相產生副作用。

不過它的好處雖然很多,可是濃濃的氣味確實令人有些困擾,上班讓同事聞到嘴巴里那股味道,或者約會時候情人間親吻,都會令人尷尬。其實如果剛吃了蒜,又要出門,不妨來上一杯溫牛奶或者冰酸奶,不要著急的大口吞下,而是含在嘴里,默數十秒后咽下,反復幾次,即可消除嘴巴里的味道了。

每天適量食用它,還是非常有益的呢,了解了之后就可以選擇合適的吃法了。平時家中也可常備一些,存放也十分簡單,干燥的地方都可以哦。


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