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燜燒杯可以燜飯嗎,還能用來做哪些美食?經常用燜燒壺有壞處嗎

發布日期:2020-11-3 13:50:04 出處:果百匯網 作者:傾城時光 閱讀: 2

在超市參加了個抽獎活動,中了個燜燒杯,這讓我一整天都超級開心,拿回家之后研究了下,說是可以燜粥什么的,感覺蠻方便的樣子,在杯子里放些洗凈的米和水,等上些時候就變成了粥,那我腦海里就蹦出個想法,這個可以用來燜飯的嗎?

燜燒杯是最近興起并且很流行的烹飪器具,看說明書能得知很多信息,比如說具有煲燉燜等功能,除了保溫之外還可以保冷,另外攜帶起來還很方便,但很多人卻說經常使用這個是存在一些壞處的,這是不是真的呢?具體有哪些危害呢?

燜燒杯是可以用來燜米飯的,不過最好是先將其煮沸,然后倒倒進燜燒鍋中,等上一段時間就可以了。要是直接用燜燒杯的話,需要等上的時間可能會很久,不過也是能燜熟的,只要掌握好米和水的量就行。據說用燜燒鍋燜飯的話味道不是很好,主要是因為達不到一定的溫度,需要用長時間燜爛食物,會將米飯糊化掉,最后呈現的作品是稀不稀,干不干的米粉糊。

燜燒杯能做的美食很多,除了燜粥之外,還可以煮蛋、煲湯等等,像是酸奶也是可以做成功的,簡單說下能用燜燒杯做的食譜。

白粥

準備食材:水、大米

1、將米清洗干凈,然后在水中浸泡會。

2、預熱燜燒杯,另外起鍋燒水,等到水開后放入大米,煮沸后再將其倒入杯子中;

3、蓋緊蓋子后,等上3小時就可以喝到熱騰騰的白粥了。

除了做白粥之外,還可以做各種口味的粥,像是蔬菜粥、雜糧粥等等,像是蔬菜粥的話,可以放些胡蘿卜、青菜、玉米粒等等,其實只要是自己喜歡的蔬菜都行,將食材放入鍋中,悶燒就行。

水煮蛋

對于上班族來說,可能來不及做早飯,那么可以提前一晚上在燜燒杯中準備好,等第二天起床后就能吃到完美的水煮到了,做法就是預熱燜燒杯,將雞蛋清洗干凈后放入杯子里,加入適量的開水,燜上就可以睡覺了。

上述說到可以燜米飯,同樣可以給白米飯加些料,比如說番茄燜飯。

準備食材:大米、番茄、玉米粒、鹽、橄欖油等

1、將米洗凈,泡上半小時;

2、隨后奶鍋中放適量的水,煮沸大米;

3、預熱后,將煮過的米倒入燜燒杯中備用;

4、番茄頂部劃十字,在熱水中浸泡下,去掉表皮切成塊,跟玉米粒一同放入燜燒杯里;

5、加少量的鹽、兩滴橄欖油,燜上一晚上就行了。

銀耳紅棗湯

準備食材:銀耳、紅棗、冰糖

1、將銀耳泡發清洗干凈,用手撕成小朵;紅棗沖洗下;

2、所有食材倒入杯子里,加點冰糖,倒沸水,蓋上蓋子等3小時就能享用了。

使用燜燒杯確實存在些危害的,比如說滋生細菌,只要是杯子里的溫度和濕度都很適宜細菌生長,尤其是煮好的食物長時間放在里面,吃后對人體是有害的。

再者就是不能保證食物完全煮熟,它主要是利用一定的溫度將食物燜熟的,盡管倒進去是沸水,要是容易熟的食物還好說,對于魚肉這些食物,不太建議在燜燒杯里煮。

還有就是維生素被破壞,主要是因為燜煮的時間過久,食物中的維生素、營養物質等都會遭到破壞,尤其是蔬菜這些,所以在食材上的選擇很有講究。


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