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朋友說晚上去吃旋轉小火鍋,我還沒吃過這個,請問下什么是旋轉小火鍋,吃的時候要注意什么

朋友約了我晚上去吃旋轉小火鍋,這個難道不是火鍋嗎?為什么要叫旋轉小火鍋啊,我之前沒吃過這個,不太懂,有點尷尬,所以想先來提前了解下,避免到時候出糗,我們去吃旋轉小火鍋的時候有沒有哪些是需要注意的,快指點下我吧

  • 提問者:xiuxiuxiu|
  • 城市:眉山市  彭山區|
  • 瀏覽次數:2486|
  • 提問時間:2019-9-3 23:27
農果類別:養生知識
最佳果友回答

果友采納

2019-8-20 14:58

回轉火鍋是中國傳統火鍋借鑒日式回轉壽司的一種新型餐飲方式。同回轉壽司類似,將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上,運輸帶圍繞餐廳的座位而行,顧客可根據個人喜好來選擇不同的食材。節省空間、簡單易操作、綠色飲食回歸自然且環保、衛生。

旋轉火鍋食用注意事項

忌時間過長:吃火鍋時間應控制在1個半小時以內,不要喝剩余的湯底。王主任說,火鍋湯底燒煮90分鐘后,亞硝酸鹽含量會明顯增加,對健康十分不利。長時間進食容易導致胃腸功能紊亂而引發腹痛、腹瀉。

忌火候不當:有些人吃火鍋為了鮮嫩,肉菜半生不熟就下肚,這樣很不衛生。應待肉完全熟透后再吃,以便殺死食物中所帶的細菌或寄生蟲卵。但不宜將蔬菜煮得時間過長,以免造成營養流失。

忌吃得太燙:火鍋濃湯的溫度相當高,剛撈出的食物依舊有較高的溫度,容易破壞口腔黏膜,引發口腔潰瘍等疾病。所以,剛取出鍋的食物不宜馬上送入口中,應放在碗內稍涼一下再吃。

忌口味過重:太辣、太麻的食物易刺激口腔、食管與胃腸道的黏膜而造成充血和水腫,同時還容易誘發其他疾病,導致癥狀加重。另外,也要避免火鍋的口味過咸而給心腎帶來較大負擔。

忌搭配啤酒:啤酒里所含的一氧化碳會加重對口腔黏膜的刺激,嚴重者會引起咽喉炎、咽喉水腫等。且火鍋湯內所含的嘌呤物質比正常飲食要高,喝酒易使體內乳酸堆積,抑制尿酸的排出,大大增加了痛風的發病幾率。

除此之外還應注意,經常吃火鍋的人易出現咽喉腫痛、口腔潰瘍、口唇干裂、小便赤黃等上火癥狀。預防火鍋上火要做到葷素搭配,多吃蔬菜。餐后30至40分鐘吃些水果,能起到一定的消火作用。

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帥氣的我家   
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其他3條回答
別讓年少太言情頭像
別讓年少太言情
(河池市  大化瑤族自治縣)
2019-8-20 14:58

吃火鍋的好處

火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物?;疱佉话闶侵敢藻仦槠骶?,以熱源燒鍋,以水或湯燒開來涮煮食物的烹調方式。具有增進食欲、消除炎熱疲勞、防止細菌的功效。

1.增進食欲
“春夏養陽,秋冬養陰”,夏季氣溫高、空氣潮濕,人的機體容易出汗,丟失大量的水分和鹽,造成胃酸分泌下降,唾液減少、食欲不振,吃火鍋正好可以解決這個問題。

2.?消除炎熱疲勞
夏季飲食要補足水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素,而在食用火鍋時,會有大量的綠色蔬菜、豆腐等,這些食物可刺激食欲、開胃、補脾胃、幫助消化。而且還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物堿、甙類、苦味質,可對人體提神醒腦,消除炎熱疲勞。

3.防止細菌
夏季細菌容易繁殖傳播,高溫可殺死細菌。吃火鍋時能始終保持菜肴的溫度,而且食物的新鮮程度和衛生情況看得見,吃起來放心。

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迷途書生頭像
迷途書生
(烏魯木齊市  頭屯河區)
2019-8-20 14:58

哪些人不能吃火鍋

   第一,牙齦出血的人

  有人處于牙周炎發作期間,如經常表現出牙痛、口臭,不能吃酸的、冷的等食物。牙周疾病發作期間食用火鍋,受到燙的食物、辛辣食物、冷飲、啤酒等刺激,容易刺激牙齦出血。一些血液疾病容易在這個期間發生傳染。

  第二,患有胃潰瘍的人群

  患有胃潰瘍的人群本就不適合吃火鍋,容易因為辛辣食物、半熟食物刺激,引起胃痛的等。另外,大部分胃潰瘍的發生與胃幽門螺旋桿菌的感染有關,而胃幽門螺旋桿菌屬于一種可傳染的病菌?;疱佭@種大家一同“涮筷子”的就餐方式,更容易發生傳染。

  第三,拔牙后人群
  
  拔牙后人群需要度過1-3天的流食期,避免出血情況。而即便度過這段流食期,也不適宜食用火鍋。過燙食物、辛辣食物、酒精等刺激,會引起口腔血液循環的加速,容易引起拔牙后傷口出血,同時一些經血傳染的疾病也會在此時發生。

  第四,咳嗽、感冒患者

  據有關數據顯示,80%的上呼吸道感染是由于病毒引起,而這些病毒很容通過空氣、唾液、接觸、一同就餐等方式出行傳播。

  另外,上呼吸道感染患者,食用刺激性食物,容易加重鼻腔、口腔黏膜的干燥、不適。

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18758021317頭像
18758021317
(黔西南布依族苗族自治州  興義市)
2019-8-20 15:35

所謂的旋轉小火鍋就是麻辣燙,只是他的銷售方式不再是自己先拿好自己喜歡的菜品然后結賬,等待吃飯。而是給你一個小鍋,然后所要吃的食材是一個旋轉的方式,拿你自己喜歡的菜品,然后放進小火鍋里面自己煮來吃的,然后不同價格的菜品串 的簽字是不一樣的,最后結賬的時候就數你吃的簽子,然后還要算一下鍋底的錢。所以再吃旋轉麻辣燙的時候要注意備注太久,然后吃的時候晾涼了再吃,否則燙嘴,容易引發食道癌。

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農園科技指導團隊
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