果百匯,身邊的健康果蔬專家
收錄果蔬小知識,分享健康生活

吃糯米會發胖嗎?糯米跟大米哪個熱量高?

本人很喜歡吃糯米制品,但是又怕發胖,所以來問問吃糯米會不會發胖呀,糯米跟大米哪個熱量高呢?糯米的熱量是多少呢

  • 提問者:打逗逗快樂|
  • 城市:平頂山市  葉縣|
  • 瀏覽次數:6940|
  • 提問時間:2019-9-15 15:13
農果類別:糧油
最佳果友回答

果友采納

2019-8-31 14:06

吃糯米會胖嗎?

糯米本身的熱量并不高,每100克的糯米,卡路里為355大卡,而同樣量的大米,卡路里為391大卡。這么看來,糯米的熱量比大米還要低。但是用糯米制作的糯米制品,例如粽子,往粽子里加上肉,粽子的熱量就高達450-600大卡;往粽子里加豆沙,熱量則達約500-600大卡。因此,害粽子熱量高的不是糯米,而是包粽子時用的餡料和調料。專家建議,包粽子的時候最好選用少油、少堿、少糖、多纖維的材料,調味料放少一點。這樣,吃得健康又享瘦。

  糯米熱量低于大米

  如果說粽子熱量高是因為糯米的話,那就真的冤枉了糯米。糯米本身的熱量并不高,每100克的糯米,卡路里為355大卡,而同樣量的大米,卡路里為391大卡。這么看來,糯米的熱量比大米還要低。有人開始疑惑了,糯米熱量低,那為什么粽子的熱量那么高?

  這主要因為人們在包粽子時,往里面加足料,增大了粽子的熱量。

  在沒往粽子加料的情況下,一只粽子的熱量約210-250大卡,這與一碗米飯的熱量是相當的。但是,往粽子里加上肉,粽子的熱量達450-600大卡;往粽子里加豆沙,熱量則達約500-600大卡。因此,害粽子熱量高的不是糯米,而是包粽子時用的餡料和調料。專家建議,包粽子的時候最好選用少油、少堿、少糖、多纖維的材料,調味料放少一點。這樣,吃得健康又享瘦。

354772334頭像
354772334   
回答數:153   |   被采納數:13
0
0
其他3條回答
蒲濤葡萄頭像
蒲濤葡萄
(香港島  南區)
2019-8-31 14:06

糯米的功效與作用

糯米是糯稻脫殼的米,主產于我國南方。其營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等。具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,為溫補強壯食品,對食欲不佳,腹脹腹瀉也有一定緩解作用。
1.補充營養
糯米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷等。其中磷元素可協助淀粉與脂肪代謝,提供熱量,恢復體力;豐富的B族維生素可以促進食欲、改善神經系統。
2.緩解尿頻
糯米的收澀作用明顯,祖國醫學認為,糯米有收澀、止汗等功效。因此,有尿頻、經常出虛汗的朋友,可以經常食用糯米,既可防病又能強身。
3.補脾暖胃
糯米性甘平,能溫暖脾胃,補益中氣.對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,故古語有“糯米粥為溫養胃氣妙品”。
4.補中益氣
糯米具有補中益氣、健脾養胃、止瀉、調理消化和吸收的作用,對脾胃虛弱、產后多汗、產后痢疾等癥狀有舒緩作用,而對于體虛產生的盜汗、血虛、頭暈眼花也有改善的作用。

0
0
TIMES蓉頭像
TIMES蓉
(巴彥淖爾市  臨河區)
2019-8-31 14:06

怎么吃粽子更健康?

  1.少油少糖
  在包粽子時候,少放調料,本著少油、少糖、少鹽的原則。添加的餡料也盡量少用熱量高的食物??梢砸载i后腿肉取代五花肉、以板栗取代蛋黃,加入胡蘿卜配色,增加粽子的纖維質,或將糯米混加普通大米,增加粽子的纖維。

  2.粽子應趁熱吃
  加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃,對于消化能力差的人來說尤其要注意。有些質量差的糯米在冷后會有變硬現象,五谷雜糧粽子冷后的回生現象更明顯。

  3..盡量早晨吃
  粽子應放在消化功能最強的早晨吃。因為晚上吃糯米,高熱量、難消化,在進食后相當長一段時間,血糖都會持續升高。

  4.配合其食物吃
  粽子較其他食物難消化,并且吃了容易感覺膩,吃粽子是最好搭配其他有助消化的食物,如水果、蔬菜、茶等一起吃。如果配杯茶,可以減輕口膩的感覺,并能促進消化,清淡的綠茶或者菊花茶、薄荷茶,都是不錯選擇。

0
0
蝸牛的世界頭像
蝸牛的世界
(金普新區  金州新區)
2019-9-1 14:42

糯米的熱量其實是不低的,比起大米來說甚至還要低一點,但是因為糯米的消化不是很好,所以一般都是用來做成糯米制品的。糯米是一種很溫補的食材,對于食欲不振還有腹痛腹瀉等方面的有很大的緩解作用,可以補充身體內的各種營養,富含豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物和各種維生素和微量元素??梢愿纳颇蝾l,補脾暖胃,補中益氣,對于產后出現的多汗,痢疾等方面有很好的舒緩作用。但是因為糯米制品是不太容易被消化的,所以一次性的話不能吃太多,否則會消化不良的。

0
0
農園科技指導團隊
果蔬指導員,幫我找到最合適的養生素食!
八戒八戒看片在线观看3电影_午夜福利亚洲国产精品_亚洲色无码A片一区二区_秋葵视频色版下载老司机