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漿果類,漿果類水果的好處和吃法大全

漿果類水果一般肉軟汁多,擁有極好的口感,簡單舉例:草莓、葡萄、獼猴桃等。專門整理搜集關于漿果類水果的知識,從名稱大全到功效作用,能增加對不同漿果類水果的認知,像是此類水果在哪個季節成熟。并且羅列出食用不同漿果類水果的好處,以及附上關于食用該類水果的不同方式,如何剝皮、可以和哪些同食等,豐富日常吃法。

  • 答:關于葡萄籽能不能祛斑的問題:
    葡萄籽的主要提取物-原花青素(OPC)具有美白祛斑的功效:因為原花青素具有超強抗氧化能力,是維他命E的50倍,是維他命 C的20倍,能延緩老化,預防動脈硬化,也有皮膚維他命之稱,具有脂溶性及水溶性的特質,具有超強的美白祛斑作用。
    葡萄籽提取物OPC精華是祛痘產品中重要的原料之一,它具有超強抗氧化能力,是一種高效的自由基清除劑。歐洲人稱葡萄籽為天然體內化妝品,所以價格非常昂貴。
    葡萄籽提取物有“皮膚維他命”和“口服化妝品”的美譽,保護膠原蛋白,改善皮膚彈性與光澤,美白、保濕、祛斑;減少皺紋、保持皮膚的柔潤光滑;清除痤瘡、愈合疤痕。

    葡萄籽膠囊是現在市場上十分熱銷的保健品,它是以葡萄里面的種子為主要原料,經過烘培研磨加工以后制成粉末再裝入膠囊制劑,它可以直接口服方便人們保存和攜帶。葡萄籽膠囊保留了葡萄籽中的全部營養,而且易于人體吸收和利用它的保健和養生功效更為出色,人們食用以后能延緩衰老也能滋養美白肌膚。
    葡萄籽膠囊的功效與作用
    1、清除自由基
    人體內的自由基對身體健康危害十分明顯,它不但能加快人體衰老速度,并能導致人體細胞癌變,而葡萄籽膠囊中含有多種天然活性成分,并含有一定數量的花青素,人們服用這種膠囊以后能清理身體內產生的自由基,阻止它對人體產生危害。
    2、美白肌膚
    美白滋養肌膚是葡萄籽膠囊的重要功效之一,因為葡萄籽膠囊中含有的花青素和類黃酮等營養成分都能促進人體代謝,阻止人體內褐脂素生成,而褐脂素又是構成人類皮膚表面色斑的重要,存在它的數量減少以后人們皮膚表面的色斑就會慢慢淡化或消失。
    3、保護心血管
    葡萄籽膠囊對人類心血管有明顯保護作用,它不但能增加動脈血管的彈性,并能提高動脈血管的抗氧化能力,可以提高毛細血管通透性,而它還有的花青素被人體吸收以后還能阻止血壓血脂升高并能凈化血液,降低血液中膽固醇的數量,人們經常服用葡萄籽膠囊,可以防止心血管病變減少冠心病和心臟病的發生。
    4、提高身體抗過敏能力
    人們多吃一些葡萄籽膠囊,還能提高身體的抗過敏能力,因為它不但具有超強抗氧化能力,還能抑制人體內組胺和色胺以及前列腺素等多種物質的合成與釋放,這些物質都是導致人體出現過敏的重要存在,它們的數量減少以后,人體出現過敏的幾率就會大大下降。葡萄籽膠囊還能增強人體的免疫力,提高身體抗病能力,它對人體細胞癌變病變都有很明顯的預防作用。 
    2019-5-6 14:04
  • 答:百香果的功效與作用

    1.生津利咽
    百香果味道甘酸,生津止渴,其中富含豐富的氨基酸,大量有益氨基酸的攝入有助于受損組織細胞的恢復,并由于其具有清熱解毒作用,所以食用百香果可以治療咽干和聲嘶。
    2.潤腸通便
    百果香所含有的超纖維能夠促進排泄,緩解便秘癥狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。
    3.排毒養顏
    百香果具有凈化機體,避免有害物質在體內沉積,進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
    4.安神助眠
    由于百香果中含有蘋果、菠蘿、芒果、香蕉等100多種水果的香味,其所含的豐富的香酚成分具有安神作用,食用百香果可以防失眠。
    5.抗疲勞
    天然百香果對中樞神經系統具有復雜的作用。百香果內含尼克酸為細胞呼吸所必需,并參與體內很多代謝過程,起到抗癩皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神壓力大的人要常食。
    6.提高免疫力、延緩衰老
    百香果里的番茄紅素能清除自由基,阻斷亞硝胺形成,起到防癌抗癌,預防心血管疾病,提高免疫力和延緩衰老的作用。

    百香果的食用禁忌

    百香果+牛奶:可致消化不良或腹瀉
    百香果屬于酸性水果,酸性物質和牛奶混合后會發生反應,因為牛奶中的蛋白質為酪蛋白,當牛奶的酸堿度在pH4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀,難以消化吸收,若脾胃虛弱人群進食,還可能導致消化不良或腹瀉。

    氣郁、陽虛、瘀血體質者等
    1、氣郁體質、痰濕體質、特稟體質、陽虛體質、瘀血體質者不宜食用百香果。
    2、久病體虛,胃虛,消化不良及對百香果過敏人群不宜食用。
    3、由于百香果酸性比較高,有胃炎或是胃潰瘍的人最好不要食用。
    2019-8-20 22:50
  • 答:牛油果有以下幾種吃法:
    1直接食用。將牛油果洗干凈,去皮去核,切成小塊,直接食用,注意細細品嘗,第一次吃可能會不太習慣。
    2做沙拉。把牛油果切成1厘米見方的小顆粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花,黃瓜,番茄等),然后拌上沙拉醬或番茄沙司。
    3涂在面包片上。這是很簡單的一種吃法,牛油果切開后,用小勺舀起,當果醬,涂抹均勻,再加上草莓醬或蜂蜜,口感就相當好了。
    4做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔,這是孩子和年輕人的最愛。
    5配砂糖。挑一個熟軟的牛油果,對半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀著吃。
    6蘸芥末醬油。把比較生的牛油果蘸芥末醬油,這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個,對半切開,取走果核,再一切二,用小刀剝去外皮,將果肉切成0.5cm~1cm的片狀,裝盤;備生抽醬油一小碟,芥末少許。蘸食,口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。
    牛油果的功效與作用
    1、美容護膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂,對皮膚非常好,有保濕、去角質、防曬等功效,高級化妝品中,多數有牛油果的成分。經常吃牛油果的話可以有美容養顏的作用,而且也有很多護膚品種有牛油果的成分。
    2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,故有降低膽固醇的功效。牛油果可以有降低膽固醇的作用,還可以有降脂的功效。
    3、保護眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2,這些營養成分對眼睛很有益,經常對電腦的白領們可以多吃。牛油果可以有保護眼睛的作用,同時也可以緩解視力。
    4、預防胎兒畸形、預防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸,它能預防胎兒出現先天性神經管缺陷,減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。牛油果可以預防胎兒畸形,對于補充葉酸有幫助。
    2019-7-18 11:07
  • 答:牙齒不好的人群是不能多吃葡萄或者葡萄干的。葡萄含有豐富的糖分,也有營養成分的,不過吃多了對牙齒不好,會酸蝕表面的牙釉質的。適當吃點有益健康,但是再好的東西吃多了就是負擔。還有就是可以在吃好葡萄后,立即漱口,能減少葡萄對牙的腐蝕。
    分享幾個小妙招,輕松緩解吃完葡萄牙齒酸的狀況
    只需要一瓣大蒜。把蒜切成片,厚薄都可以。把大蒜片在牙齒上涂抹,大約2—3分鐘就可以見效,我們也可以在牙酸的地方咀嚼大蒜,不怕辣的話,堅持咀嚼1分鐘效果比較好。這個竅門是因為大蒜可以保護牙本質小管,封閉牙本質小管,阻斷冷熱酸甜對牙齒的刺激。
    另外生活中可通過飲食保健來減輕或預防牙齒過敏:
    1. 茶葉護齒
    將茶葉直接放入口中輕輕咀嚼,充分吸收茶葉中豐富的氟和茶多酚成分,能緩解牙齒的酸痛不適,并有消毒、殺菌的功效。尤其是氟,對于預防齲齒有卓越的功效。
    2. 咀嚼核桃脫敏
    可以在飯前咀嚼一些核桃仁,其中的油性和酸性物質能滲透到牙本質小管內,緩解牙本質敏感,起到一定脫敏作用。
    日常注意事項:
    減少牙齒的磨耗和增強牙齒的硬度。為了減少牙齒的磨耗,一要盡量少咬過硬的食物,如不用牙齒咬小核桃、螃蟹,更不能用牙齒開啟啤酒瓶蓋;二要每天堅持用正確的方法刷牙,建議用含氟漱口水漱口和脫敏牙膏刷牙,以提高牙齒的耐磨性。脫敏牙膏每天應當使用兩次,長期使用有一定的療效。
    2019-5-11 14:07
  • 答:脆柿怎么看熟不熟

    上市季節 
    脆柿子是秋季上市的,柿子成熟的季節一般是在十月份,不過要看什么品種,一般小圓柿子霜降節就差不多了。大盤柿子要稍晚點。不要等熟軟了,全體黃了就摘。放置一星期就全軟了。就可以吃了,注意不能吃太多。

    看顏色 
    如果脆柿外表顏色呈青色,而且吃起來有澀口的感覺,那么說明脆柿還沒熟,需要采取方法催熟,反之,脆柿顏色偏黃,吃著甘甜爽脆,說明這就是熟了的脆柿子。
    2019-10-17 16:03
  • 答:蔓越莓,又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓,英文名(Cranberry),其名稱來源于原稱“鶴莓”,因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。是雙子葉植物綱杜鵑花科越橘屬植物。(學名:Oxycoccos,又名毛蒿豆亞屬)的俗稱。

    此亞屬的物種均為常綠灌木,主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中?;ㄉ罘奂t色,總狀花序。紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區被大量的種植。收獲的果實用來做成果汁、果醬等。目前常用保存的方式為熱風烘干,且蔓越莓在經過熱風烘干之后表皮會變為黑色。蔓越莓醬(cranberry sauce)是美國感恩節主菜火雞的傳統配料。因為蔓越莓本身的酸味較強,作為飲料的果汁內一般兌有糖漿或蘋果汁等較甜的成分。

    蔓越莓是涼性還是熱性:
    蔓越莓是一種漿果,可以直接吃,但是酸味很強,它既不屬于涼性也不屬于熱性,中性。

    蔓越莓不能和什么一起吃

    蔓越莓+地瓜:兩者分開吃對我們的身體很好,但是一起吃會引起我們腸胃的不適。
    蔓越莓+紅薯:會導致胃腸不適,給我們的身體帶來一定的負擔。
    蔓越莓+黃瓜:會破壞食物中的營養物質,使我們的身體吸收不到所需要的營養物質,對身體很不好。
    蔓越莓+櫻桃:這兩種食物一起吃會容易引起上火的癥狀。
    蔓越莓+豬排:會引起我們身體內胃腸的不適。
    2019-8-25 16:03
  • 答:吃了紅肉火龍果,拉了紅色的大便,屬于正常的,因為紅心火龍果中,含有大量的天然色素花青素,這種物質具有很好的水溶性,如果沒有被腸道吸收消化,就會隨著大便排出的,這種情況是正常的,不必擔心。并且這種情況,會隨著停止食用火龍果,很快就恢復正常的。

    紅色火龍果即紅心火龍果,紅皮紅肉的一種果實。紅色火龍果的功效如下:
    1、紅色火龍果中花青素含量較高?;ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預防癡呆癥的作用。
    2、紅色火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
    3、紅色火龍果富含維生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮膚的作用。
    4、紅色火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
    5、紅色火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素,對人體健康有著重要作用。
    6、紅色火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
    7、紅色火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現出了積極作用。
    2019-7-7 13:55
  • 答:柿子如何催熟

    1、白酒脫澀
    把柿子放在碗里,挨個用酒涮一下,然后放在密封的桶、塑料袋或者泡沫箱里。一般3天,大的要5天就可以吃了,特別甜而且不澀。

    2、蘋果脫澀
    把買回的柿子與少量的蘋果混裝在一起,然后放在食品袋中、或放在密閉的容器中,在常溫狀態下,存放一周左右,即可脫澀。

    3、熱水脫澀
    我們還可以使用熱水催熟法,我們把買回來的柿子洗干凈,放在五十度左右的熱水里,讓柿子在熱水里面浸泡一天一夜,這樣也可以達到快速催熟的效果,吃起來也不會發澀。

    4、牙簽催熟
    只有柿子熟了才不會發澀,怎么才能讓柿子快點熟呢,準備幾根牙簽,在柿子的果蒂周圍戳幾個小洞,這樣可促進柿子乙烯氣體的釋放,讓柿子成熟的更快。

    5、曬一曬
    曬柿子的方法比較簡單,將青柿子或黃柿子摘下來后放在有陽光的地方曬熟就可以,曬好的柿子會皮皺巴巴的,通紅通紅的,而且果肉經過陽光的照射,糖分已被曬出來咬一口會特別的甜。不過這種方法會特別慢,急性子的人估計是等不了的。
    2019-9-21 2:04
  • 答:無籽葡萄分為好幾個品種,有早夏無核,紅寶石,弗雷無核,馬奶提,克瑞森無核,無核小紅提,這些葡萄都是無籽的。

    早夏無核:早夏無核葡萄也叫夏黑芽變葡萄:歐美種,極早熟,是從夏黑葡萄里選育的夏黑優系芽變,在和夏黑同等栽培環境下比夏黑早熟20天以上,十分罕見的超早熟葡萄品種。

    紅寶石:紅寶石無核紅寶石葡萄是美國加利福尼亞州采用皇帝與Pirovan075雜交培育的晚熟無核品種,歐亞種。1987年引入我國。其嫩梢紫紅色,無絨毛。幼葉厚,黃綠色,有光澤,幼葉上、下表面均無絨毛。

    弗雷無核:弗雷無核葡萄的管理 提高火焰無核葡萄品質及產量的主要措施 火焰無核葡萄又稱弗蕾葡萄,歐亞種。該品種果實鮮紅,圓形, 果穗較大,長圓錐形。

    馬奶提:馬奶提,一種綠色長粒葡萄,又名馬奶葡萄、馬乳葡萄。因其狀如馬奶子頭而得名。味甜,果穗圓柱形,歧肩大,有分枝,果粒圓柱狀,平均粒重6克,最大重8克;白綠色,甘甜多汁,質較脆,味爽口。因有小核,宜鮮食。栽培歷史悠久,馬奶提具有較高營養價值。

    克瑞森無核:克瑞森葡萄由美國California州Davies農學院果樹遺傳和育種研究室的David Rimmiag和Ron Tarailo采用皇帝與C33-199雜交培育的晚熟無核葡萄品種,開花期較往年提前,并有葡萄黃化現象。而且,果實膨大期是葡萄的需肥高峰期,為保證果實膨大對肥料需求,在花后要抓緊時間進行一次追肥。

    無籽葡萄為何“無籽”

    (1)并非打避孕藥

    最近流行吃無籽葡萄,這可讓很多懶人嘗到了甜頭,不用吐籽就能品嘗到香甜的葡萄,但是最近的傳言又讓很多愛吃葡萄的人感到恐慌,怕自己吃了無籽葡萄對身體有害。實際上,無籽葡萄并非是通過打避孕藥的方法來達到無籽的,我們都知道,葡萄屬于被子植物的果實,所以才會有籽,但是后來為了人們吃起來方面,果農會通過特別的方式來培育葡萄,讓其達到無籽,只是在葡萄的生長過程中,打一些植物激素來達到效果,并不會影響水果的安全性。

    (2)無籽葡萄不能育種

    由于無籽葡萄沒有種子,所以,無籽葡萄是不能進行育種的。我們都了解,水果是通過種子來育種繁殖的,而無籽葡萄是通過育種或是植物激素來達到無籽效果的,它沒有可以繁殖的種子。很多人聽信了無籽葡萄是打避孕藥生長的,所以覺得吃了會對身體有害,實際上無籽葡萄并不是打了避孕藥,也不是轉基因,這一點大家可以確信。
    2019-9-22 0:13
  • 答:草莓清洗方法:

    1.首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘,把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收,并滲入果實內部。

    2.把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘,它們的作用是不同的,堿性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便于被水沖掉,且有一定的消毒作用。

    3.再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。
           
    另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內,反而造成污染。
    2019-8-15 16:12
  • 答:藍莓表面的那層白霜是天然形成的藍莓果粉,藍莓果粉中含有豐富的營養物質,對延緩衰老、保護視力都有很好的效果。另外,這層白霜還是藍莓新鮮的標志,藍莓品質越好,果粉就越多。所以藍莓表面的白霜是可以食用,清洗的時候也不需要洗掉這層白霜。 白霜還是藍莓新鮮的標志,園子里還未采摘下來的藍莓比市場上的藍莓更為新鮮,白霜也更厚一些,因此挑藍莓要選表面有白霜的。 而且這些果粉包在藍莓的表面,減少表面水分的蒸發,防止藍莓縮水,而且能夠形成內部干燥的環境,不容易腐爛,也不容易互相感染,對水果本身是很好的。這層物質也含有一些營養,對人體無害。 所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉,野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下,清除掉表面上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。
    藍莓的正確清洗方式
    一般來說,清水輕輕沖洗,清除掉表面上的粉塵洗即可。
    若是實在擔心農藥殘留,可以選擇放在鹽水里泡約10分鐘,在浸泡過程當中,稍稍用手攪動幾下,最后,再用清水沖洗即可。
    2020-2-24 15:04
  • 答:晚上吃蘋果好嗎?

    基本上水果是在兩餐之中吃比較好,飯后2小時,飯前1小時。在英國有這樣一種說法,即“上午的水果是金,中午到下午3點是銀,3點到6點是銅,6點之后的則是鉛”。上午吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人感覺神清氣爽,有助一日的好心情。反之,入睡前吃水果,不利于消化,尤其是纖維含量高的水果,對腸胃功能差的人來說,更是有損健康,涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。

    蘋果中的鞣酸、有機酸等物質有收斂作用;果膠、纖維素有吸收細菌毒素的作用,所以能利腸止瀉;有機酸和纖維素可促進腸蠕動,從而起到通便作用。因此,治療慢性腹瀉和大便干燥,只需每日早晚空腹各吃1個蘋果,即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮,連湯食之。

    但也要注意不要吃太多,因為蘋果含有大量蘋果酸,維他命C跟檸檬酸,空腹吃太多蘋果會跟胃酸起化學反應,結成不易融化的塊狀物,導致胃部急性發炎。

    而且空腹吃蘋果可以排除體內的毒素,空腹吃完沒的多久就會有便意,飯前半個小時吃蘋果最好,可以減少攝取熱量30%,對身體很有好處。

    飯后半個小時吃蘋果是不科學的,蘋果是收斂性的食物,會使食物在胃腸中停留的時間過長,便秘的朋友可不要有飯后吃蘋果的習慣哦,而且剛吃完飯沒多久,蘋果中的鞣酸和蛋白質結合生成不不易消化的鞣酸蛋白質,更會是腸胃發脹。所以,飯后兩個小時后再吃蘋果比較好。

    蘋果什么時候吃最好

    蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。那么,蘋果什么時候吃最好?中醫認為,吃蘋果的最佳時間是早上。俗話說:“早上的蘋果是金蘋果,中午的蘋果是銀蘋果,晚上的蘋果是銅蘋果”,所以說蘋果最好早上吃。

    中醫上講人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候,那時候吃水果有利于身體吸收,晚餐后的水果不利于消化,吃得過多,使糖轉化為脂肪在體內堆積,所以吃蘋果盡量選擇在下午前,要么是飯前半小時,要么是飯后半小時。

    另外,腸胃不好的人一般不建議空腹吃蘋果,因為蘋果所含的果酸和胃酸混合后會增加胃的負擔,同時蘋果中的酸能腐蝕牙齒,吃完蘋果后最好漱漱口。
    2019-8-11 14:46
  • 答:蘋果含糖量高嗎?
    根據現在的科學測算,一個蘋果之中,它的含糖量是百分之十左右,高的可以達到百分之十二,低的則是百分之九。也就是說,一百克蘋果之中,可能會有約為十克的糖分。從這個數據看來,蘋果還算是一種含糖量比較高的水果。常見的水果含糖量在百分之六左右,是比蘋果的含糖平均量低的。

    減肥可以吃蘋果嗎
    對于這個問題,有相當多的人們比較擔心。其實,從上面介紹蘋果含糖量高嗎這個問題的相關內容之中,人們可以看出,雖然它的含糖量比較高,不過一個普通蘋果之中的含糖量,是不足以對人們的減肥形成影響的。而且蘋果之中還有膳食纖維,還能起到一定的減肥輔助作用。當然,前提是要適量食用。
    2019-8-20 22:51
  • 答:小孩子是可以吃藍莓的,有這些好處:
    1.保護眼睛、增強視力
    藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,并可增進視力”。同時更有加速視紫質樸再生的能力,而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。
    2.增強自身免疫力
    藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品,根據USDA的數據,145g藍莓果中至少含有2.9g纖維,因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀,鉀能幫助維持體內的液體平衡,正常的血壓及心臟功能,而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基,特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統疾病、心血管病有著密切關系。
    3.抗氧化功能、減緩衰老
    天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示,在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中,藍莓抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。
    4.增強記憶力
    藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等,科學的飲食需要花青素,這有助于延緩衰老,如果選擇花青素,藍莓是重藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。

    關于藍莓的清洗方法:
    1、高錳酸鉀清洗
    很多人在使用藍莓時,擔心它的表面有農藥殘留,或者有一些臟東西,怕這些物質淡洗不干凈會對身體不利,這時最好地清洗方法就是取少量的高錳酸鉀放在盆中,然后加入清水調勻,再把準備好的藍莓直接放入到高錳酸鉀水中浸泡十幾分鐘以后取出用流水沖洗干凈就可以。
    2、用鹽水清洗
    藍莓平時還可以用鹽水清洗,鹽水有一定的消炎殺菌作用,能有效清除藍莓表面的污垢和細菌,平時清洗時可以把適量食用鹽放在盆中,加入清水調制成淡鹽水,然后再把購買回來的藍莓放在淡鹽水中浸泡半小時,泡好以后取出放在水龍頭下用流水沖洗干凈就能食用。
    3、用面粉清洗
    平時教內的新鮮藍莓,還可以用面粉來清洗,在清洗的時候,可以把藍莓放在盆中,再加入適量的面粉,隨后倒入清水,然后用手按順時針方向輕輕攪動,讓面粉稀釋以后的面粉水與藍莓充分接觸,它具有一定的吸附力,能把藍莓表面的臟東西全部吸附到水中,洗好以后再用清水把它表面的面粉水洗掉就可以。
    4、用洗潔精
    藍莓平時還可以用洗潔精來清洗,但是洗潔精放入時數量不能太多,一次只加入1到2滴就可以,然后加入足量的清水稀釋,再把藍莓放在水中用手攪動,這樣就能把藍莓表面的臟東西全部洗掉,洗好以后用清水沖掉藍莓表面的泡沫就可以。 

    藍莓中的水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,所以防治便秘的說法是靠譜的,另外藍莓還有這些作用:
    抗癌功能
    藍莓中含有的營養物質對中早期癌癥都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素,是非常強的抗氧化劑,可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌癥,減低患癌的可能。
    治高血壓
    藍莓中含有多種對人體有益的微量元素,其中鉀這種物質的含量特別高,鉀被人體吸收以后,不但能維持人體內部體液的平衡,還能促進人體內鈉的排出,可以讓人類過高的血壓降下來,同時它還能保護心臟,提高心臟功能,對人類高發的心臟病也有輔助治療作用。
    2019-4-30 13:40
  • 答:草莓醬是一種紅色的濃稠將狀物,它是以新鮮草莓為主要原料,加入適量白糖或冰糖經過熬煮以后得到的美味食品,一般情況下是酸酸甜甜的,草莓醬不單口感誘人,它的營養價值也極高,而且在平時還有多種不同的使用方法,今天我就把它正確的吃法寫出來,讓大家全面了解草莓醬應該怎么吃。
    草莓醬奶昔
    草莓醬和酸奶搭配在一起制成奶昔吃最好,在做的時候需要準備30克草莓醬,200克酸奶,把它們放在一個大點的杯子中,用干凈的筷子向同一方向攪拌調勻,等調成濃稠的奶昔狀以后,取出再裝入的漂亮的杯子中就是美味的草莓醬奶昔,人們可以直接把它吃下去。

    涂抹面包
    草莓醬涂抹在面包表面吃最好,也是人們吃那些原味的面包或者全麥面包,是在它表面涂抹適量的草莓醬,會讓面包的口感變好很多,而且草莓醬中含有豐富維生素和礦物質,這些物質是面包中含量比較低的營養,人們把草莓醬與面包一起吃下去以后,能讓人體吸收更豐富的營養。 

    草莓醬排骨
    1、草莓醬可以和排骨搭配的一起吃,在做的時候需要準備新鮮草莓醬30克,豬肋排300克,番茄醬適量,白糖和食用鹽以及雞精等調味料各適量準備一些。把準備好的排骨要提前用清水洗凈,剁成段狀,并放在清水中浸泡半小時,去掉血水。
    2、把處理好的排骨再放到沸水中焯燙二分鐘,取出以后去掉水分擺放在干凈的盤子中,然后把裝有排骨的盤子放到蒸鍋中隔水蒸半小時。把蒸好的排骨取出以后放在一邊備用,然后再把炒鍋放在火上加熱。
    3、放適量食用油加熱到五成熱時,放入準備好的草莓醬和番茄醬以及白糖和使用牙,用小火慢慢炒約,隨后再放入蒸好的排骨,翻炒均勻,出鍋前撒上雞精調味,這時色澤紅潤香氣誘人的草莓醬排骨也就做好了。

    草莓醬粥
    1、用草莓醬煮粥喝也是它的正確吃法,在做的時候需要準備大米150克,草莓醬100克,冰糖適量,清水適量。把準備好的大米放在清水中淘,洗干凈放到粥鍋中,加入適量清水一起煮開,再用中小火慢慢熬。
    2、在鍋中的粥熬到五成熟時,就要把準備好的冰糖放入粥鍋中,調勻后一起煮制,在鍋中的粥熬好即將出鍋的時候才能把準備好的草莓醬放入到鍋中,調勻以后出鍋裝碗即可食用。做草莓醬粥時除了大米以外還可以根據自己的需要加入紅棗桂圓以及小米或者紫米等多種粥類食材,這樣能讓做好以后的草莓粥口感更加誘人。 
    2019-4-30 13:40
  • 答:吃香蕉的最佳時間是什么時候

    上午10點
    如果我們把香蕉當作水果吃,最合適的時間是早上10:00,也就是午餐前、早餐后。上午10點吃香蕉的人可以減少電腦帶來的輻射,有益于身體;又因為一段時間的工作和學習之后,體內的碳水化合物基本被耗盡,這個時候吃根香蕉,香蕉中的果糖和葡萄糖能夠很快地被人體吸收,從而補充大腦和身體所需的能量,而這個時間段也正好是人體運行較為活躍的時候,香蕉中豐富的維生素和礦物質能夠對身體的新陳代謝起到很好的促進作用。

    下午4點
    下午4點的時候,是容易疲勞的,也容易出現饑餓感。這時候吃根香蕉可以補充我們能量,到了吃晚飯的時候不會因為饑餓而暴飲暴食,還有助于減肥。不過記得吃香蕉時不要吃太多,因為香蕉很飽。如果我們吃太多香蕉,下一頓飯我們就很容易不吃了。

    飯后30分鐘-60分鐘
    吃香蕉不能空腹的時候吃,胃腸內幾乎沒有可供消化的食物,此時若是吃香蕉,將會加快腸胃的運動,空腹吃香蕉還會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡。所以最好是吃了飯在吃香蕉,飯后30分鐘-60分鐘之間吃香蕉有益于排便,也可以美容養顏。

    吃香蕉的注意事項

    1、香蕉味甘性寒,具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃,治便秘,并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒,故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食,胃酸過多者最好不吃。

    2、每日食入5-羥色胺10毫克對胃腸功能并無障礙,但如食入過多,可能導致胃腸功能障礙。

    3、在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時,不應吃香蕉。

    4、香蕉屬于熱帶水果,適宜儲存溫度是11~18度,一般情況下保存時間最長的是13度,不能放冰箱里保存。
    2019-8-5 21:41
  • 答:藍莓果醬的做法

    材料:白糖,檸檬,藍莓

    做法:
    1.流水下沖洗藍莓
    2.流水下沖洗藍莓洗趕緊后用鹽水泡30分鐘
    3.瀝干水份
    4.藍莓放入奶鍋內,加入400克糖,腌制兩小時,放冰箱冷藏拌均勻,用小火開始熬醬
    5.拌均勻,用小火開始熬醬
    6.藍莓汁慢慢的出來了
    7.再過兩分鐘,果汁更多了
    8.12分鐘后,果汁基本都熬出來了。這個時候一定要勤攪拌,不然會糊了
    9.熬到濃稠把檸檬汁加進去
    10.熬到104度左右就可以關火,果醬趁熱裝瓶,倒扣!冷了之后冷藏保存!
    2019-9-11 23:00
  • 答:獼猴桃如何保存: 

    獼猴桃可以放在常溫下的密封盒子中兩周左右,在這段時間獼猴桃會逐個慢慢變軟,每天約有兩三個左右就可以食用,吃完后再購買。這是多數家庭吃獼猴桃的方式,因為不可能一次就買幾十斤或幾百斤,這主要是獼猴桃不易存放,也不是一兩天或一兩周就能吃完。 

    購買獼猴桃后,應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打開時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風的地方,這樣容易使其內容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。約兩三天后就有軟些的果子可以吃了(購買時一般是硬的果子)。 

    獼猴桃放在冰箱里(5度左右,和其它水果或蔬菜放一起)可保存一個月左右。要吃的時候提前幾天拿出來,按下面方法使果子變軟后就可以食用了。 

    當挑出軟果子后,應當還原不完全密封的盒子。如果在挑軟果子時發現變軟的很多,一時吃不過來,可以將盒子或袋子打開蓋子或敞開袋子口。如果兩三了還沒有變軟的果子,可以放一個蘋果或香蕉到獼猴桃中,把盒子或袋子再密封點。
    2019-9-15 14:49
  • 答:蛇皮主要分布在南亞、東南亞國家,出產于于印度、中南半島至馬來群島等亞洲熱帶地區,屬于地域性水果,對產地的光、溫、水等具有特殊的需求,尤其是溫度,它周年生長最適宜溫度范圍是20-30℃。在國內,只有華南各地有零星引進種植。
    至于蛇果的成熟季節:
    一般來說,蛇皮果在六月份逐漸成熟,它喜愛熱帶濕潤氣候,屬于熱帶水果,并且對氣候具有獨特生長環境、溫度,因此一到夏初,陸陸續續就有一部分蛇皮果開始上市了,也就是春末夏初的季節。
    故而,夏初的蛇皮果最新鮮,最好吃。
    2019-7-13 12:27
  • 答:野草莓也叫洋莓,是一種多年生的野生草本植物,它的果實可以食用,葉子則可以入藥。野草莓的營養價值很高,人們食用以后有多種好處,想具體了解吃野草莓的好處有哪些,可以看看下面我對野草莓營養價值的具體介紹。
    1、野草莓維生素C含量高
    平時食用野草莓能吸收大量的維生素C,這種物質是野草莓中最重要的存在,據說每一百克野草莓中就有六十毫克這種維生素,比其他水果都高,經常食用野草莓能滿足身體對維生素C的需要。
    2、野草莓能促消化
    野草莓中含有一些天然的糖份和天然果酸,人們食用它以后能促進胃液分泌,可以加快腸胃對食物的消化和吸收,對人類的消化不良和食欲不振有很好的治療功效。
    3、野草莓能潤腸通便
    野草莓中還含有大量的天然果膠與一些膳食纖維,這些物質進入人體以后可以在滋潤腸道,加快腸道蠕地動,能有效加快大便的生成與排出,對人類的便秘和大便燥結有很好的調理作用。
    4、野草莓能延緩衰老
    延緩衰老也是人們吃野草莓的一個重要好處,野草莓中含有多種礦物質和維生素,還有一些黃酮類物質存在,這些物質進入人體以后可以減少人體氧化反應的生成,也能清除人體內的自由基,從而也就減少了多種衰老癥狀的發生。

    野草莓醬的制作方法:
    制作野草莓醬的材料
    平時制作草莓醬時,需要準備新鮮的野草莓一千克,白糖一百五十然,冰糖二十粒。干凈的玻璃瓶子兩個。
    制作野草莓醬的步驟
    1、把準備好的新鮮野草莓去掉蒂部,然后放入盆子中用清水全部洗凈,洗凈以后取出去掉水分備用。
    2、把去掉水分以后的野草莓放入到盆中,加入準備好的白糖調勻,進行腌制,腌制時間應該在二到三小時之間。
    3、腌好以后就會發現盆中出現了大量的汁液,這時再把鍋準備好,放在火上,把野草莓和汁液一起倒入鍋中,再把準備好的冰糖也放入進去。
    4、用大火把鍋燒開,然后把火力調小,再慢慢的熬制,在熬制的同時要用筷子不斷的攪動,以免出現糊鍋。
    5、等鍋中的野草莓醬變得粘稠以后,可以關火,讓它降溫,等降溫以后把煮好的野草莓醬裝入到準備好的干凈玻璃瓶子中,密封起來放入冰箱,冷藏保存,想吃時隨時取出食用即可,酸酸甜甜特別好吃。
    2019-5-9 15:44
農園科技指導團隊
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